Série ViTAM-9D : Panel PC en acier inoxydable conçu pour les lignes de production alimentaire

APLEX Technology Inc. a récemment présenté la série ViTAM-9D, le dernier ajout à sa célèbre gamme de PC à panneau en acier inoxydable. Conçue spécifiquement pour l'industrie des aliments et des boissons, cette solution tout-en-un combine une construction hygiénique, une durabilité robuste et une informatique de haute performance pour répondre aux exigences opérationnelles et réglementaires des environnements de transformation des aliments.

Dans cet article, nous explorons les principales caractéristiques du ViTAM-9D et démontrons comment chacune d'entre elles prend en charge des applications critiques sur les lignes de production alimentaire - de la manutention des matières premières à l'emballage final.

1. Protection complète IP66/IP69K contre l'eau et la poussière

Ce qu'elle offre :
La série ViTAM-9D est entièrement étanche aux normes IP66/IP69K, ce qui lui confère une résistance totale à l'eau, à la poussière et aux lavages à haute pression et à haute température. Les connecteurs M12 et les couvercles étanches protègent également les composants internes contre les infiltrations.

Applications dans les lignes de production alimentaire :

• Transformation de la viande et de la volaille : Lorsque l'équipement est soumis à un nettoyage quotidien à l'aide de tuyaux à haute pression et de produits chimiques.
• Production laitière : Le nettoyage régulier des lignes de production de yaourt, de fromage ou de lait peut entraîner une forte humidité et des éclaboussures - le ViTAM-9D s'adapte parfaitement à ce type d'environnement.
• Boulangerie : Les particules fines comme la farine et le sucre causent souvent des problèmes mécaniques avec les équipements non scellés.

2. Construction en acier inoxydable SUS304/SUS316

Ce qu'il offre :
Le boîtier du ViTAM-9D est fabriqué en acier inoxydable SUS304 ou SUS316 (en option) - des matériaux choisis pour leur résistance à la corrosion, aux bactéries et à l'oxydation. L'acier inoxydable SUS316 offre des performances accrues dans les environnements de nettoyage salins ou très acides.

Applications dans les lignes de production alimentaire :

• Traitement des fruits de mer et des aliments surgelés : Lorsque l'eau salée et la saumure augmentent le risque de corrosion.
• Production de sauces et de condiments : Lorsque les agents de nettoyage doivent neutraliser des résidus tels que le vinaigre ou les huiles.
• Installations de plats préparés : Lorsque le maintien de surfaces exemptes de bactéries est essentiel au respect de la sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).

3. Processeurs Intel® 12e/13e génération haute performance

Ce qu'il offre :
Équipé de processeurs Intel® Core™ i3/i5, le ViTAM-9D prend en charge un calcul rapide et fiable pour les applications industrielles en temps réel. Il comprend également jusqu'à 64 Go de mémoire DDR4 et un stockage SSD M.2 NVMe pour gérer les processus à forte densité de données.

Applications dans les chaînes de production alimentaire :

• Systèmes d'inspection par vision : Pour la détection des défauts ou la vérification des étiquettes via des caméras haute résolution.
• Analyse de la production : Exécution de logiciels SCADA/HMI pour la surveillance en temps réel du débit, de la température et des performances du système.
• Contrôle de l'automatisation : Interfaçage avec des automates ou des bras robotisés pour des tâches telles que le tri, l'emballage ou le portionnement.

4. Plusieurs tailles d'écran et options tactiles

Ce qu'il offre :
Disponible en 15", 15,6", 17", 19" et 21,5" TFT-LCD, avec écran tactile résistif ou capacitif projeté (PCAP), ce qui permet aux utilisateurs de choisir un format adapté à leur espace de travail et à leur mode de fonctionnement.

Applications dans les chaînes de production alimentaire :

• Stations de production de petits lots ou d'aliments artisanaux : Utilisez des écrans plus petits de 15 pouces pour les installations où l'espace est restreint.
• Lignes de production à grande échelle : 21.les écrans 5" à haute luminosité sont idéaux pour les salles de contrôle ou les zones où travaillent plusieurs opérateurs.
• Interaction adaptée aux gants : Le toucher résistif permet de saisir des données même avec des gants de protection, ce qui est essentiel dans les zones sanitaires.

5. Lisibilité améliorée en cas d'éclairage difficile

Ce qu'il offre :
Le ViTAM-9D offre des caractéristiques améliorant la visibilité, telles que des écrans à haute luminosité, un collage optique, des revêtements antireflets (AG), une encre céramique anti-UV et des capacités d'auto-obscurcissement.

Applications dans les chaînes de production alimentaire :

• Installations à parois vitrées ou ensoleillées : Empêche le délavage de l'écran dans les zones de lumière naturelle.
• Chambres froides avec surfaces réfléchissantes : Maintient la clarté de l'écran même sous un éclairage LED intense.
• Quais de réception ou de chargement extérieurs : Les opérateurs peuvent facilement interagir avec l'écran dans des conditions lumineuses ou fluctuantes.

6. Communication sans fil moderne

Ce qu'il offre :
Grâce à la prise en charge du Wi-Fi 6E, du Bluetooth 5.3, de la 5G en option et de la RFID, la ViTAM-9D est équipée pour une transmission de données sans fil rapide, stable et sécurisée.

Applications dans les chaînes de production alimentaire :

• Systèmes de traçabilité en temps réel : Suivi des lots d'ingrédients ou des produits finis par RFID avec un contact humain minimal.
• Authentification mains libres : La RFID permet aux utilisateurs de se connecter ou de lancer des processus sans toucher les surfaces partagées.
• Usines connectées : Permet le flux de données entre les machines, les serveurs en nuage et les systèmes ERP dans les environnements de production intelligents.

7. Plusieurs options de montage

Ce qu'il offre :
La ViTAM-9D peut être montée à l'aide de supports VESA, de pieds de sol, de bras pivotants ou de supports Yoke, ce qui offre une flexibilité d'installation dans diverses zones opérationnelles.

Applications dans les chaînes de production alimentaire :

• Intégration de la bande transporteuse : Les supports au sol ou les supports Yoke permettent d'installer l'unité à côté des voies de production pour obtenir un retour d'information de la part de l'opérateur.
• Postes de traitement muraux : Les supports VESA permettent un positionnement ergonomique dans les zones de préparation et d'assurance qualité.
• Postes d'hygiène mobiles : Les bras pivotants permettent au ViTAM-9D de s'adapter aux flux de travail changeants ou aux zones de nettoyage.

8. Température de fonctionnement étendue (-20°C à 60°C)

Ce qu'il offre :
Qu'il soit déployé dans des chambres froides ou des cuisines chaudes, le ViTAM-9D reste pleinement opérationnel sans nécessiter de contrôle climatique externe.

Applications dans les chaînes de production alimentaire :

• Traitement de la chaîne du froid : Les produits surgelés tels que les crèmes glacées, les légumes ou les fruits de mer doivent souvent être surveillés dans des environnements inférieurs à zéro.
• Traitement à haute température : Les fours de boulangerie ou les lignes de pasteurisation génèrent des températures ambiantes intenses où les PC standard échoueraient.

Bien que la série ViTAM-9D soitconçue pourrépondre aux exigences strictes d'hygiène et de fonctionnement des chaînes de transformation alimentaire , sa construction en acier inoxydable dequalité industrielle, sa certification IP66/IP69K d'étanchéité à l'eau et à la poussière et ses capacités de calcul àhaute performancela rendent exceptionnellement polyvalente pour un large éventail d 'autres environnements difficiles. Des salles blanches pharmaceutiques aux usines de traitement chimique , en passant par la fabrication de cosmétiques et la logistique réfrigérée , le ViTAM-9D excelle dans toutes les industries où la durabilité, l'hygiène et la fiabilité sont essentielles à la réussiteopérationnelle .

Fabrication de produits pharmaceutiques et biotechnologiques

Pourquoi c'est idéal :
Les salles blanches et les lignes de production conformes aux BPF dans le secteur pharmaceutique nécessitent des équipements qui peuvent résister à un assainissement strict, à la corrosion chimique et à un fonctionnement stérile avec un contact minimal.

L'utilité de la ViTAM-9D :

• Laconnexion RFID sans contact permet de maintenir des protocoles propres.
• L'acier inoxydable SUS316 résiste aux désinfectants agressifs utilisés dans les environnements aseptisés.
• Laconception sans ventilateur réduit le risque de contamination en éliminant la circulation de l'air.

Applications typiques :

• Stations de formulation de médicaments
• Panneaux de contrôle de bioréacteurs
• Terminaux de contrôle des emballages stériles

Fabrication de produits cosmétiques et de soins personnels

Pourquoi c'est idéal :
La fabrication de produits de soins de la peau, de soins capillaires ou de maquillage implique des normes d'hygiène élevées et l'exposition à des ingrédients collants, corrosifs ou tachants.

L'utilité du ViTAM-9D :

• Saconception étanche permet un nettoyage approfondi en cas de déversement d'huiles, de gels ou de poudres.
• Lesécrans tactiles PCAP offrent des surfaces lisses et scellées faciles à nettoyer et à utiliser.
• Lesécrans clairs et nets conviennent aux interfaces de contrôle de la qualité ou de formulation.

Applications typiques :

• Contrôle de la formulation des lots
• Postes de distribution d'ingrédients
• Systèmes d'assurance qualité et d'étiquetage

Traitement chimique et pétrochimique

Pourquoi c'est idéal :
Les usines qui traitent des produits chimiques ont souvent besoin de systèmes informatiques capables de supporter des vapeurs corrosives, des lavages fréquents et des températures fluctuantes.

L'utilité du ViTAM-9D :

• Leboîtier en acier SUS316 protège contre les solvants ou les vapeurs agressifs.
• L'indice IP69K garantit une résistance totale aux produits chimiques de nettoyage.
• La large plage de température convient aux zones chauffées et ventilées.

Applications typiques :

• Systèmes de contrôle dans les zones de mélange
• Terminaux de collecte de données dans les zones dangereuses
• Systèmes de suivi des lots

Fabrication d'appareils médicaux

Pourquoi c'est idéal :
Comme pour les produits pharmaceutiques, la production de dispositifs médicaux implique un contrôle précis, des environnements propres et des normes rigoureuses en matière d'hygiène et de traçabilité.

L'utilité du ViTAM-9D :

• L'intégration de la RFID permet l'authentification de l'opérateur pour la traçabilité.
• Lafiabilité de niveau industriel garantit le temps de fonctionnement en production continue.
• Laprise en charge de la 5G/Wi-Fi 6E permet le transfert de données en temps réel vers des plateformes MES ou ERP.

Applications typiques :

• Postes de travail en salle blanche
• Surveillance de l'assemblage des dispositifs chirurgicaux
• Panneaux de saisie des données de contrôle de la qualité

Lignes d'embouteillage et d'emballage de boissons

Pourquoi c'est idéal :
L'eau, le sucre et la carbonatation créent des environnements très humides et collants, qui nécessitent des systèmes robustes et étanches capables de s'adapter à des opérations rapides.

En quoi le ViTAM-9D est utile :

• L'étanchéité IP66/IP69K empêche les dommages causés par les déversements de sucre et le rinçage.
• Lesécrans tactiles permettent une interaction rapide avec l'opérateur pour la configuration et la surveillance de l'équipement.
• Lesécrans lumineux dotés de revêtements AR fonctionnent bien même sous un éclairage intense.

Applications typiques :

• Postes d'étiquetage des bouteilles et de codage de la date
• Interfaces de contrôle des bandes transporteuses
• Terminaux d'inspection en fin de ligne

Logistique de la chaîne du froid et entreposage frigorifique

Pourquoi c'est idéal :
L'industrie de la chaîne du froid a besoin de systèmes qui fonctionnent parfaitement dans des environnements inférieurs à zéro, tout en résistant à la condensation et aux changements rapides de température.

En quoi le ViTAM-9D est utile :

• Laplage de fonctionnement jusqu'à -20°C garantit des performances fiables dans les congélateurs.
• Lecollage optique et les fonctions antibuée améliorent la clarté de l'écran dans des conditions changeantes.
• Lacommunication sans fil permet de mettre à jour les stocks en temps réel, même dans les grandes zones réfrigérées.

Applications typiques :

• Terminaux d'inventaire pour entrepôts frigorifiques
• IHM à écran tactile pour les zones de congélation
• Systèmes de suivi des expéditions à quai

La série ViTAM-9D est plus qu'un panel PC - c'est une solution informatique hautement adaptable conçue pour répondre aux normes les plus strictes en matière d'hygiène, de durabilité et de performance. Bien qu'il brille dans la production alimentaire, sa polyvalence s'étend aux domaines suivants :

• Produits pharmaceutiques
• Technologie médicale
• Traitement chimique
• Cosmétiques
• Production de boissons
• Logistique du froid

La série ViTAM-9D d'APLEX Technology établit une nouvelle référence en matière d'informatique industrielle hygiénique dans les environnements exigeants. Dotée d'un châssis robuste en acier inoxydable, d'une protection étanche IP66/IP69K et de processeurs Intel® 12e/13e génération haute performance, elle convient parfaitement aux chaînes de production alimentaire où l'hygiène, la fiabilité et les performances sont essentielles. Disponible en plusieurs tailles (au format 4:3 et 16:9) avec un écran tactile résistif ou capacitif projeté, le ViTAM-9D offre une installation flexible, une connectivité avancée et une visibilité d'affichage supérieure, même à des températures extrêmes ou dans des zones de nettoyage humides et à haute pression.

Au-delà des applications alimentaires et des boissons, sa conception robuste le rend tout aussi efficace dans des industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, le traitement chimique, la fabrication d'appareils médicaux et la logistique de la chaîne du froid. Qu'il soit utilisé pour le contrôle des machines, l'inspection de la qualité, la surveillance en temps réel ou l'intégration ERP, le ViTAM-9D offre des performances sans compromis là où c'est le plus important.